封海季,青岛早市上,海鲜品种丰富,最便宜的鲅鱼15元一斤

发布于 2022-05-23 07:04

5月1日,青岛封海了,那青岛的海鲜现在又是一个什么情况呢?小编在青岛早市上看到,海鲜供应还是很充足的,有海蛎子、鲅鱼、牙片等各种海鲜。新鲜的鲅鱼最便宜的15元一斤,而且这些鲅鱼个头都在两斤左右,所以比较适合买回家一次性红烧、清蒸。
    

鲅鱼

在五一前后,因为青岛有“鲅鱼跳 丈人笑”的习俗,所以不少人喜欢买大鲅鱼送给亲朋好友。那段时间,在早市上都是清一色的大鲅鱼,一般一条都在七八斤左右,重的有10来斤。所以,一条大鲅鱼也是不便宜的,都要二三百、三四百元。
   


 那现在随着封海季节的到来,青岛早市上的海鲜并没有减少的样子,平时常有的海鲜基本都有了。小编看到八带、鲅鱼、黄花鱼、黑头、舌头鱼、鸦片鱼等等,堆满了海鲜摊位。虽然是封海了,但是市民都可以吃到各类海鲜。


这些鱼的价格看上去都不贵,黄花鱼是青岛比较常见的,因为刺少,肉质鲜嫩,价格又不贵,所以老少皆宜,几乎是一年四季都有售卖。


一般小一点的黄花鱼都是五六块钱一斤,一两斤大的都是十五六元左右;半野生的,相对贵一些,都在25元左右一斤。黑头鱼是市民餐桌上比较贵的鱼,野生的一般在35元左右一斤,养殖的25元左右一斤。小编买了两条黑头鱼,花了50元,女摊主说这两条黑头鱼是野生的。

半夜生黄花鱼

还有鸦片鱼,鸦片鱼个头也比较大,一般一条在3斤左右,20元一斤,一条鱼要60元左右。这些鸦片一般都以养殖为主,肉质也是比较细腻鲜嫩的。

青虾

舌头鱼是大家喜欢的鱼,它肉质比鸦片鱼更细腻,一般一条在几两左右,一斤有四五条,除了肉质比较细腻细嫩外,而且刺也少,所以一般老少皆宜。但是,它的价格也不便宜,相对来说一般都在15元左右一斤。

八带

另外还有大虾,随着个头大小、野生和养殖等因素不同,它的价格也不同,一般青虾都在28元左右一斤,活虾都在33元左右一斤,这些都是养殖为主。

鲈鱼

鲈鱼相对就比较便宜了,一般都在15元左右一斤,所以这个鱼也是比较实惠的,但是相对来说野生的就比较贵一些,野生的一般都在25元30元左右一斤,鲈鱼也是青岛市民比较喜欢的鱼,不管是家宴,还是请客送礼,都能见到它的身影。


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